| Zutaten: |
1 Zwiebel, |
| Zubereitung: |
Die feingehackte Zwiebel mit dem Mehl in der Butter hellgelb rösten, roh gehacktes
Gemüse und Kräuter dazugeben und etwa 10 min dämpfen.
1 1/2 Liter Wasser aufgießen und die Suppe kochen lassen. Vor dem Anrichten salzen und die Sahne zugeben. |