Eierpunsch

Zutaten:

0,5 l Wasser
1 Vanilleschote
1 Zitronenscheibe
1 P. Vanillepudding
1,5 Flaschen Weißwein (lieblich)
0,5 Flaschen Eierlikör
3 Becher Sahne
2 Eigelb (Tipp, es geht auch ohne Eigelb, dann mehr Eierlikör zugeben)
Zucker nach Geschmack
Zubereitung: Vanillepdding annrühren und mit der Vanilleschote und der Zitronen scheibe in das kochende Wasser geben. Kurz aufkochen lassen.

Wein und Eierlikör zugeben.
Sahne mit dem Eigelb verqirlen und in den nicht mehr kochenden Punsch zügig einrühren.

Warm, aber nicht kochend servieren.