| Zutaten: |
einen Bund Waldmeister, |
| Zubereitung: |
Beim Waldmeister sollte man darauf achten, dass man junge Triebe verwendet,
die kurz vor der Blüte stehen.
Den Bund Waldmeister etwas antrocknen lassen. Eine Flasche Wein in einen Bowlekübel schütten. Damit die Giftstoffe des Waldmeisters nicht in die Maibowle gelangen, sollte man das Bündel an einem Faden immer so in den Wein hängen, dass die Stielenden herausschauen. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen, Waldmeister herausnehmen und wegwerfen, anschließend den restlichen Wein dazugeben, mit Sekt auffüllen und mit Eiswürfeln kühlen. Wer es süßer mag, kann etwas Honig zugeben. |