| Zutaten: |
500 g Gehacktes (½ Rind / ½ Schwein, oder nur Rinderhack) |
| Zubereitung: |
Zwiebeln kleinhacken, Paprikaschote in Streifen schneiden. Das Gehackte in Fett anbraten bis alles gut krümelig ist, Zwiebel dazugeben, und mitdünsten. Dann die Paprikaschote hinzufügen und gut andünsten. Einige Minuten garen lassen. Die Tomatensuppe mit gleicher Menge Wasser und die Bohnen zufügen. (Da keine Angabe zur Dosengröße im Rezept stand, habe ich 2 große Dosen genommen, es müßten aber 2 kleine reichen, oder eine große.) Ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Oreganum abschmecken. Variante: Mindestens 2, wenn nicht sogar 3 bis 4 Paprikaschoten verwenden. Nur eine große Dose Bohnen zufügen, und eine Dose Mais unterrühren. Da die Suppe sehr dickflüssig war, habe ich sie auch noch ein wenig verdünnt. |