| Zutaten: |
1 ½ kg Gyros |
| Zubereitung: |
Gyros und Gemüsezwiebel anbraten. Zwiebelsuppe unterrühren und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag Zigeunersauce, Tomatenpaprika, Chilisauce, Sahne und Mais zugeben. ½ bis 1 l Wasser dazu geben und 30 Minuten kochen lassen. Hin und wieder umrühren, da die Suppe sonst anbrennt. Tip: Anstelle von fertig gewürztem Gyros einen Schulterbraten verwenden, klein schneiden (wie Gyros) und mit Gyros-Gewürz würzen. Statt Schulterbraten können auch Schnitzel genommen werden, sie eignen sich vorzüglich zum kleinschneiden und sind magerer als ein Schulterbraten. |