Da uns am Dienstag morgen die Sonne entgegenlachte, entschlossen wir uns den Tag zu nutzen, und zur Wasserburg Anholt zu fahren, um dort den Herbst zu suchen!!
Die Wasserburg Anholt liegt im äußersten Zipfel Westfalens, nahe an der niederländischen Grenze und dem Niederrhein. Die Anlage ist eines der größten Wasserburgen des Münsterlandes, für mich gehört sie mit zu den schönsten Wasserburgen
Die malerische Umgebung der eindrucksvollen Wasserburg wird durch mehrere Barockgärten und eine großzügige, wunderschöne Parkanlage (42 Hektar) abgerundet.
Die Burg befindet sich im Privatbesitz der Familie Salm, ein Gebäudeflügel dient heute dem Fürsten zu Salm-Salm als Wohnsitz, die Staatsgemächer sind als Museum für Besucher geöffnet, ebenso der traumhafte Park.
Das Restaurant liegt in der Vorburg, im Wasserpavillon, inmitten des Schloßteichs, und bietet einen wunderschönen Blick in den herrlichen Park, außerdem ist die Küche excellent.
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